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路边的烤肠都是用什么做的!经常吃对身体有什么影响

来源:资讯娱乐新闻 2021-09-29 15:44:31

烤肠是很多人喜欢的一种路边小食,特别是在这样的天气里,除了烤番薯,烤肠就是人们走着吃的不二之选了。每次路过摊子,香味都会吸引着你购买。外焦里嫩,吃起来的味道也是很让人满足。但是我们在享受美味的同时,也会不禁提出疑问,这种我们从来没有看过外包装,也见不到什么它的生产成分。但是味道这么好的烤肠,真的是肉做的吗?其实我们在有这个疑问的时候,心里就有一定的猜测跟答案了。因为我们常在路边吃的烤肠,均价是2-4块,而市面上我们买的肉,都是10块一斤起步。所以我们也很难说服自己,我们吃的烤肠真的是肉做的。

曾有相关的业内人士爆料,我们吃的烤肠很多都是不含肉,或者含一点的肉,有甚者是直接用不好的肉,只为谋取更高的利益。一般来说,一根肠子它的原材料,包括香辛料、增稠剂、亚硝酸钠等,加上主要的淀粉、猪肉、鸡肉,高达十几、二十几种配料。而上面讲到,烤肠的售价跟肉价的差距,所以有些黑心的商家为了降低成本,会不加肉而是放入淀粉等配料加以调味,或者加入一些坏了的肉才更可恶。

而我们在吃烤肠时,常会觉得美味,并且吃了还想吃,很大的功劳是来源于各种香精色素。但是我们都知道,加工肉类制品吃多了对身体的健康是有害无益,那么具体都有哪些坏处呢?

1、患上大肠癌:有调查报告显示,经常吃加工肉制品容易引起大肠癌。如果每天都食用此类食物50克,那么就会增加患大肠癌18%的几率。

2、容易感染寄生虫:这跟烧烤一样,本来就不是合格的产品,在加上烤制的时候有时候没烤熟,食用后可能会感染寄生虫,引发疾病。并且烤制的的食物偏燥热。更大的刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,可能会损伤消化道黏膜。

3、加工肉之类产品多亚硝酸盐:我们常吃跟常见到的烤肠中的防腐剂是亚硝酸盐,摄入过度会引起亚硝酸盐中毒,人体会出现缺氧情况,甚者会引起循环衰竭和死亡。

此外,经常吃加工肉制品的人,其患结直肠癌,患前列腺癌、胰腺癌等的风险也会随着增大。

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